A magvak kulcsfontosságú tápanyagokat és egészségügyi előnyöket biztosítanak, és olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek csökkenthetik bizonyos egészségügyi állapotok kockázatát.
A magvak kiváló rostforrások. Tartalmaznak egészséges egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat, számos fontos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst is. Az egészséges táplálkozás részeként fogyasztva a magvak segíthetnek csökkenteni a vércukorszintet, a koleszterint és a vérnyomást.
Napraforgómag
A napraforgómag számos vitamin és ásványi anyag forrás, de különösen magas az E-vitamin, a réz és a szelén tartalma.
Az E-vitamin antioxidáns, és szerepet játszik a sejtek védelmében a szabad gyökök káros hatásaival szemben, amelyek összefüggésbe hozhatók olyan egészségügyi állapotokkal, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák.
Tökmag
Jó ásványianyag-forrás különösen, ami a szívbarát magnéziumot illeti. Emellett kiváló forrása a réznek és a vasnak, a vörösvérsejtek termeléséhez szükséges két ásványi anyagnak, valamint a cinknek, egy olyan tápanyagnak, amely kritikus szerepet játszik az immunrendszer működésében.
Szezámmag
A szezámmag segíthet csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt is, ami ronthatja számos rendellenesség, köztük az ízületi gyulladás tüneteit. Érdekesség, hogy a szezámmagból származó szezámint a bélbaktériumok úgynevezett enterolaktonná (antioxidáns és gyulladáscsökkentő, sejtregeneráló vegyület) alakítják át.
Ezen vegyület ösztrogén típusú aktivitásuk révén csökkentik a hormonális eredetű rákfajták kialakulásának kockázatát. Egy tanulmány megállapította, hogy a posztmenopauzában lévő nők, akik öt héten keresztül napi 50 gramm szezámmagot ettek, jelentősen csökkentették a vér koleszterinszintjét és javult a nemi hormonok állapota.
Lenmag
A lenmag tápanyagai közé tartoznak a lignánok, az antioxidánsok, a rostok, a fehérjék és a többszörösen telítetlen zsírsavak, például az Omega-3.
A lenmagban lévő oldhatatlan rost a bélben mérsékelten fermentálódik, ellenben a többi magban lévő oldhatatlan rosttal szemben.
Chia mag
Gazdag rostforrást jelent, ugyanis két evőkanál 9,8 g rostot biztosít. Előnye még, hogy nem erjeszthető, ami azt jelenti, hogy nem okoz sok gázt vagy puffadást, ami problémát jelenthet az IBS-ben szenvedők számára. A chia mag oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz. A benne lévő oldható rost gélt képez, amely magához vonzza a vizet az emésztés során, így nagyszerű táplálék a székrekedés leküzdésére.
Összességében elmondhatjuk, hogy a magvak kiváló forrásai az egészséges zsíroknak, a vegetáriánus fehérjéknek és a rostoknak. Ezenkívül segíthetnek bizonyos betegségek kockázatának csökkentésében. Fogyasztásuk pozitív hatással van a bélflórára a nagy mennyiségű rostnak, az egészséges zsíroknak és prebiotikus anyagoknak köszönhetően.
Plusz támogatásra lenne szükség? Nincs lehetetlen, ellenben van a Gastrodem+PRO, amely a leghatékonyabb gyógynövénykivonatokat, pro- és prebiotikumokat tartalmazza. Szerezz be egyet még ma, és tápláld emésztőrendszered már holnap!
