Vajon gluténérzékeny vagy?
Kutatások szerint a magyar lakosság kb. 10%-a érintett az ételintolerancia e fajtájában. Ez azt jelenti, hogy több százezer ember, akinek oda kell figyelnie az étkezésére- minden egyes nap.
Bár a gluténérzékenység szigorú diétával kordában tartható, nem ez az, ami valóban problémát jelent. Sokkal inkább az, hogy a betegségre csak hosszú idő után derül fény. Az elszenvedőt viszont folyamatosan kínozza!
A glutén, azaz a gabonafélékben található fehérje elfogyasztása tünetek széles palettáját vonultatja fel. Az étkezés után rövid időn belül fejfájás, puffadás, gyomorgörcs, gyomorégés, székrekedés, vagy épp hasmenés üti fel a fejét. Mivel gyakran felszívódási problémákat is jelez, nem ritka a krónikus fáradtság, a koncentrációs- és figyelemzavarok jelenléte sem.
Ami igazán megnehezíti a diagnosztizálást, hogy a panaszok akár egy napig késlekedhetnek, így nehéz visszavezetni, hogy pontosan mi okozza az emésztési gondokat.
Ha tehát rendszeresen tapasztalod ezeket a szimptómákat, lehetséges, hogy te is gluténérzékeny vagy!
De honnan ered a probléma?
Lehetséges magyarázatok
Az orvosok sokféleképpen magyarázzák a gluténérzékenység elterjedtségét.
Arra már rájöttek, hogy egy autoimmun betegség, amely gyakran genetikai hajlamra vezethető vissza. Sajnos ez azt jelenti, hogy a gluténérzékenység, mint a legtöbb ételintolerancia, egyáltalán nem gyógyítható, csupán tünetmentessé tehető.
Mivel manapság egyre többen vizsgálják a bélflóra szervezetre gyakorolt hatását, ezért egyre több kutatás születik a bélflóra ételintoleranciára gyakorolt hatásairól is. Ezek a kutatások úgy tartják, a bélflóra egyensúlyának felborulásával, és a nyugati étrend elterjedésével magyarázható az, hogy egyre többek főellenségévé válik a glutén.
A rostszegény, magas cukor-, só- és zsírtartalmú élelmiszerek tönkreteszik a bélflóra természetes egyensúlyát. Ez a bél gyulladásához vezet. Ennek eredménye, hogy bizonyos tápanyagok lebontásáért felelős enzimek mennyisége csökken, vagy eltűnik a szervezetből. Így az ételintoleranciát okozó anyagok szabad utat kapnak!
Az eredmény: szűnni nem akaró emésztési panaszok!
Előzd meg a betegséget!
Bár sok múlik a genetikán, életmódunkkal jelentősen csökkenthetjük a gluténérzékenység kialakulásának kockázatát.
- Sajnos sokan egyoldalú táplálkozást folytatunk, ami nem tesz jót a bélflóra érzékeny baktériumainak. Törekedjünk, hogy minél változatosabbá tegyük!
- Fogyasszunk rendszeresen rostban gazdag élelmiszereket, mint például a gyümölcsök, zöldségek, magvak. Ezek természetes módon könnyítik meg az emésztést.
- Kerüljük a tartósítószert, ízfokozókat, egyéb adalékanyagokat tartalmazó ételeket! Minél kevesebb káros anyag található az adott élelmiszerben, annál kevésbé terheljük az emésztőrendszert.
- Gondoskodjunk bélfóránk egyensúlyának védelméről! A probiotikumok jó szolgálatot tehetnek.
Óvd meg a bélbaktériumaidat!
A hasznos bélbaktériumok elengedhetetlenek a normális emésztéshez. Ha bélbaktériumaid rendben vannak, kisebb az esélye, hogy komoly, életre szóló következményekkel járó betegségekkel kell szembenézned.
Az egészséged a legnagyobb kincs. Ne pazarold el!
Nézd meg, mit tehetsz, hogy megvédd!
Kattints a megfelelő ikonra, és olvasd el!