Hogyan vigyünk be elegendő egészséges gyümölcsöt az étrendünkbe? Az egyik stratégia az évszakokhoz igazodva étkezni, nyáron szőlőt és csonthéjas gyümölcsöt, ősszel almát és körtét, télen datolyaszilvát és gránátalmát, tavasszal epret és cseresznyét választani. Míg minden gyümölcs általában gazdag a betegségek ellen védő tápanyagokban, némelyik különös figyelmet kapott a táplálkozás világában gyulladáscsökkentő hatása miatt.
Bogyók
Az epertől a szedren át az áfonyáig ezek az értékes gyümölcsök különösen erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak. A rostok és a C-vitamin mellett a bogyók növényi pigment fitokemikáliákat (a növényekben természetes úton megtalálható bioaktív vegyületek, amelyek a színt, az ízt és illatot adják) is tartalmaznak, például antocianinokat (erős antioxidánsok, védik az ereket az oxidáció káros hatásaival szemben) és ellagsavat (antibakteriális hatású), amelyek egészségügyi előnyei mögött állhatnak. A tanulmányok összefüggésbe hozták a megnövekedett bogyó fogyasztást a szívbetegségek, az Alzheimer-kór és a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
Alma
Talán igaz, amit a napi egy almáról mondanak. Egy tanulmány megállapította, hogy ennek a gyümölcsnek a fogyasztása, rokonával, a körtével együtt, összefüggésbe hozható a szívbetegségek miatti halálozás alacsonyabb kockázatával. Az alma komponenseit, rostokat, C-vitamint, pektint és polifenolokat, amiket gyulladáscsökkentő hatással és a jótékony mikrobák számának növekedésével hozták összefüggésbe a bélben.
Csonthéjas gyümölcsök
A csonthéjas gyümölcsök, például a cseresznye, őszibarack, sárgabarack és szilva. Ezek a gyümölcsök rostot, C-vitamint, káliumot és számos, a színükhöz kapcsolódó fitokemikáliát (olyan bioaktív vegyületek, amelyek az adott élelmiszerekben speciális védőhatást fejtenek ki) tartalmaznak. A csonthéjasok közül a cseresznye az, amelyik csökkentheti az edzés utáni fájdalmat, valamint csökkenti a köszvény kockázatát. A cseresznyében lévő fenolvegyületek magas szintje, amelyet a gyulladás csökkentéséhez kapcsoltak, állhat ezek mögött az előnyök mögött.
Citrusfélék
A narancs, a grapefruit, a citrom és a lime híresen gazdag C-vitaminban. Tartalmaz még rostot, káliumot, kalciumot, B-vitamint, rezet és gyulladásgátló fitokemikáliákat, például flavonoidokat és karotinoidokat.
Gránátalma
Azok az apró gránátalma magok nagy mennyiségben tartalmaznak C- és K-vitamint, káliumot, rostot és olyan erős fitokémiai anyagokat, mint az antocianin (antioxidáns) és a rezveratrol (antioxidáns, öregedésgátló és betegségellenes tulajdonságokkal rendelkezik). Ezek a tápanyagok állnak a gránátalma fogyasztásának lehetséges előnyei mögött.
Szőlő
Ez a zamatos gyümölcs tele vannak rostokkal, C- és K-vitaminnal, valamint erős fitokemikáliákkal.
Rendkívül sokat tehetsz a gyulladáscsökkentés ellen, ha már eleve támogatod a bélrendszered. Számos olyan táplálékkiegészítő van a tarsolyunkban, amelyek pont ezen célt szolgálják. Nézz szét, válaszd a számodra legjobbat, és a gyulladáscsökkentő gyümölcsök fogyasztása mellett tápláld a bélflórádat.
